kanikousen

いつも気になる店があります。「通信からOK」ってどういう意味かと思ってたけど、つまり通信カラオケということだと気付きました。

ディスカッションパブで良い人と出会えるかな、ドキドキ。店の裏で拉致され、ベーリング海で強制労働させられそう（笑）。

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久しぶりに倉敷へ行きました。商店街からひらけた道に出ると、力が抜けて落ち着いた気持ちになります。電線のない砂利っぽい道が、なつかしいからかもしれません。

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この日は珍しく青い空。日本では珍しいなあ。

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観光客もたくさん来ていました。

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最近、安いけどパサパサな鶏むね肉をジューシーに料理するレシピが流行しているようで、友達のSNSなどでよく見かけます。私もひとつ作ってみました。

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じゃーん、鶏ハムです。ホントにハムの味がします。

塩＆砂糖漬けにしたむね肉を、ラップで包んでゆでる→冷めるまで放置するだけ。

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ゆでる前に、ハーブをいっぱいつけると西洋風になります。ゆでる前の色が美しい。

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鶏ハムを作ったのは、女性グループの持ち寄りパーティーに持っていくものがなかったからです。こういうパーティーで、初めてのものを持っていくのはとてもリスキーです。でも初心者は、普段の料理に自信がないのでついやってしまう（笑）。

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ついでに料理本を見て、蒸しゆで鶏のシンガポールチキンライスもつくってみました。これは微妙～（笑）。たれがダメだったんだろうな～。

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最近薄力粉が切れたので、試しに強力粉を買ってみました。現在は強力粉レシピで実験中。まずは、フライパンでできるベーグルから。

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せ、先生！これ私の知ってるベーグルじゃないんですけど～（笑）！ 

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次は超 慎重に、ナンを焼きました。フライパンで。うーん、固い…。

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結論として、オーブンがないのに強力粉で料理をしても、あまりおいしくないということが分かりました。 やはりもちはもち屋、パンはパン屋。ということで、これは木村屋のパンです。残った強力粉どうしよう…。

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　ついでにこれも。タルタルソースがけ。主役はタルタルソースです。添え物として豚のステーキ（笑）。