あー、秋のイベントや研修がどんどん迫ってきて、だんだん気持ちが重くなってます。もうすぐ引きこもるかも…。

　新しいことを避けてはダメだ！ダメなんだよ～、はぁ～（涙）。

　昨日はＵＡＥからいきなり電話相談がありました。いきなり始まる英会話もつらい……。

　こっちは夜の8時だよ！もう晩ご飯のカレー食べたとこだよ！と言ったら、「いいねえ。こっちからいいカレーのスパイスをＤＨＬで送ってあげましょうか」と言われました （笑） 。

　ＵＡＥってカレー食べる国なのか？と思ったら、後のメールで、この人はパキスタン人であることが判明。

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　今週末は韓国人のお友達が料理教室のボランティア先生をするので、参加します。この友達はプロ主婦で、家には撮影スタジオのような台所があります。

　こういう台所を持つと、料理がうまくなるのかな～（笑）。

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　私の料理実験ではただいま、常備菜と作り置きおかずを学習中。

　ちょっと前まで「作ったことない料理を全部作ってみたい！」と思っていましたが、もう諦めの境地に（←早い）。作ると手間がかかって高くて大量に材料が余る料理が結構ありますよね。できない料理を知るのも、いい修行です。

　今は、最低限でも母親の味を継承しておきたいな～と思います。アジの揚げ浸しとか、メバル（カサゴ）の煮つけとか。
flypan
といいつつ、最近気になって買ったのがこれ。主に強力粉でつくるフライパン料理のレシピ集です。ピザとかチャパティーとかベーグルとか。強力粉ほしい～！

　今の私は、料理があるから生きていけるという感じです。今日は何をつくろうかな～。